සර්ෆැක්ටන්ට් යනු ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් සහිත රසායනික ද්රව්ය වන අතර ඒවා ඇතුළුව බොහෝ ක්ෂේත්රවල යෙදිය හැකිය: